Покупая первый чугун Пан размер/глубина/форма

Я планирую купить свой первый чугун Пан и я хотел бы получить совет на какой размер/форма/глубина я должна выбрать.

Например я смотрю на это:

  1. размер: 25.4 см глубина: 4.45 см

    enter image description here

  2. размер: 25 см глубина: 5,08 см

    enter image description here

Также Какой формы/ширина/глубина будет лучше, на ваш взгляд, не надо из этих двух кастрюлях, но в целом?

В основном я хочу получить новые сковорода для приготовления стейков, мясо для гамбургера. Или, может быть, мне следует считать за годы работы такой:

enter image description here

Сделать эти линии добавить дополнительный вкус или просто знаки?

редактировать:

Спасибо всем за ответы, я решил пойти с ложа чугун размер L10SK3: 30 см выглядит как #2, но больше :) Следующий шаг приготовления...

+936
Joshua Engel 27 янв. 2012 г., 9:02:20
39 ответов

Многие распространенные рецепты сырые яйца, например салат Цезарь, соус айоли, и паста карбонара. Некоторые рестораны будут метки пунктов меню, как такового, с оговоркой на меню предупреждение о возможных опасностях для пожилых людей, очень молодых, тех, с ослабленной иммунной системой и беременных женщин. Возможно, вы захотите идти по пути некоторые рестораны: избежать эту проблему с помощью пастеризованного яйца из магазина, как правило, находится в коробке.

+996
Grey Campbell 03 февр. '09 в 4:24

Я согласен с ответом по поводу содержания соли. Соль сохраняет и лечит мясо и помогает сохранить ее цвет. Вот почему Бэкон красноватого цвета, а не серого, когда приготовлено. Я недавно сделал партию свободные колбасками и имел такой же опыт. Я тогда поместил 1/4# в ziplock и переманили его к 160 и до 175 градусов и когда я вскрыл его был по-прежнему ярко.

+964
katelie 8 авг. 2012 г., 17:42:49
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я всегда держал мои сливочного масла, 1/4 фунта за один раз, на стойке в зачехленном, керамика-тип масленка (Fiestaware) или закрытой стеклянной посуде. Последний является, вероятно, менее желательны из-за освещенности, но в любом случае, у меня никогда не было проблем, и я требователен к свежести продуктов. Мы используем 1/4 фунта в течение недели, я бы сказал.

Исключение только летом, когда иногда он получает достаточно горячей, чтобы растопить сливочное масло в блюдо. В те времена, я поставил масло блюдо в холодильник для вина, который мы держим в 55 градусов F. Если у вас есть винный холодильник, это большой компромисс - масло не распространяется так же легко, но это не рок-жесткий либо, и это лучше, чем он растаял.

+932
frolovaev 19 мар. 2018 г., 8:53:49

Основной причиной пассеруем должен быть, чтобы осветлять цвет на картофель и не допустить посторонних привкусов, сбрасывая излишки крахмала. Это не строго обязательно, чтобы получить порядочно хрустящие чипсы. Что сказал, пар-жарка-не может быть эффективным для этой цели, в этом отрывке из связанного источника:

...нагревании гранул крахмала в присутствии воды вызывает поглощать воду и расширяться. В конце концов, как маленькие шарики с водой, они лопнул, исторгнув крахмал в воду, где оно может быть безопасно сбрасываются в канализацию.

При жарке, вы можете ветра до разрыва некоторые гранулы крахмала, а потому, что крахмал не смываться никуда, она останется в картофель. Это может на самом деле содействовать развитию Браунинг и запах за счет повышения концентрации крахмала (хотя вы можете денатурируются некоторые ферменты, которые также несут ответственность).

Я думаю, вы также, вероятно, увидеть некоторые непредвиденные побочные эффекты от пар-жарка. Например, частично приготовление пищи и делает повреждения клеточной стенки может привести фишки в лич влаги и крахмала. Как он охлаждается, что может привести к фишек, чтобы держаться вместе, если вы не очень осторожны и держите их отдельно. Это может также вызвать некоторые излишки масла с поверхности проникать в интерьер, делая свои фишки жирной.

Если ваша цель это в первую очередь поддержание постоянной температуры масла (который является достойной целью), то лучше всего жарить небольшими партиями и позволит нефти вернуться на темп после каждой партии. Это займет больше времени, но все равно, наверное, экономия времени за делают кучу пар-жарка в ночь перед и после окончания их в событие.

Удачи!

+915
Andy 5 авг. 2015 г., 13:35:25

Я недавно купила контейнер, что был с надписью "канадском стиле сметана" на продуктовом рынке в районе залива. Будучи из Канады, мне было любопытно посмотреть, что это было, так как все сметаной я в Канаде был таким же, как сметаны у меня было в США.

Но когда я открыл контейнер, он уверен, казалось бы обычной сметаной. Так что какая разница?

enter image description here

+908
Matthew Scouten 16 сент. 2013 г., 19:20:25

Хорошо, ты сумасшедший. Времени нет сбережений в результате обстрелов много яиц сразу .против. обстреливают их, как вы нуждаетесь в них, и есть огромные потери срок хранения.

После удаления из оболочки, 2-4 дня-это официальные слова, так что неделю - нет.

http://www.foodsafety.gov/keep/charts/eggstorage.html

http://www.incredibleegg.org/cooking-school/tips-tricks/egg-storage/

Первый сайт предполагает возможность, что вы могли бы побить их и заморозить их, а потом не дать времени хранения конкретного варианта. Второй сайт говорит о том, что до года это приемлемо, а в дальнейшем предполагает добавления соли или сахара, чтобы улучшить текстуру желтки, которые были заморожены. У меня нет практического опыта с замораживанием себе яйца, они длятся достаточно долго в оболочке в моем холодильнике для моих целей.

+873
Jeremy Stewart 1 февр. 2016 г., 12:04:39

Я хочу заменить белый (гранулированный) сахар в рецепте с коричневым сахаром. Это один в один замена?

Оригинальный рецепт призывает к 2 чашки белого сахара. Я могу заменить 2 стакана коричневого сахара? Упакованные или распакованные?

+840
Pavel96 3 мар. 2011 г., 13:17:19

Во время чтения какой-нить по кулинарии, старый вопрос застрял в моей голове: я азиат и не было никаких проблем с блюда с мясом и “рыба”. Но некоторые из моих старших немецкие друзья говорят, что мясные и “рыба” не подходит.

Почему рыба не считается мясом? И какие виды рассматриваются в качестве "рыбы"?

Некоторые мысли о том, что:

Когда я был ребенком, я думал, что каждое существо, мышечной ткани и мяса. Рыб (эти животные, которые плавают в воде и имеют оребрение, как Немо или золотая рыбка) в комплекте.

Моя подруга называет себя вегетарианцем. Я думал, что вегетарианец-это тот, кто не ест мясо или более четко: кто-то, кто избегает блюд, которые содержат части того, что центральная нервная система и называется "животное". Но она ест рыбу. Другой случай: в Страстную Пятницу (или в пятницу вообще?!) некоторые христиане в Германии (или где еще) есть "вегетарианскую" пищу - но в том числе рыб.

Потом я услышал о библейской истории: Бог ненавидел людей, но любил Ной, Ной построил арку, спас сам, его семья и некоторые животные и Бог сделал это дождь, пока все не утонули. Единственный вид, который не утонул... рыбы. Так я думал, что рыба была священным животным, так как протестанты рыба как символ (помимо креста).

А насчет креветки, морские ежи, морские огурцы, кальмары, моллюски, ракообразные (я избегаю использовать “моллюски” ;г), ...? Их еще называют “рыбой”. Я не думаю, что Библия будет относиться к этим видам ... рыбы. Текстура этих по сравнению с реальной рыбы совершенно разные.

После некоторых погуглив, я нашел несколько “ученых питание” на форуме, которые утверждают, что Рыбы-не млекопитающие, а, следовательно, нет “мяса”. Но потом я сделал вывод, что птицы и рептилии бы ни были “мясом”. Другие утверждали, что “ученые” говорят, что только животные с красным мясом будет есть мясо. Нет, потом китовое мясо, мясо тунца, мясо утки, говядину и будет существовать, но без куриного мяса, индейки, свинины, ...

Взаимная собственность недвижимого рыба, креветки, морские ежи, морские огурцы, кальмары, моллюски, ракообразные-это возможность остановиться на некоторое время в воде (море, озеро, реку или бассейн) и способность воспроизводить самих себя, возлагая (?) яйца. Насчет морских змей, медуз, двоякодышащие, киты, дельфины, тюлени, лягушки, черепашки и другие животные, которые выходят на некоторое время из воды на землю и наоборот?

+830
Oannes 19 янв. 2010 г., 16:38:41

Куриный шашлык, который я приготовила сегодня был вкуснее. Я имел в маринаде на ночь с добавлением соли, куркумы, порошок чили, гарам марсала, творог, лимонный сок, имбирь чесночную пасту и шашлык марсала.

После жарки оказалось тяжело. Мы вам в отели очень нежные. Что пошло не так.. хотя я поджарила на среднем огне.

Это была моя первая попытка!. Я использовал разных частях смешайте бедра и грудь для приготовления пищи. Куски не были без костей. Также я пожарила их в масле первого подогрева масла по максимум и затем уменьшается до среднего. Примерно один пакет я готовил на 10 минут.

+803
Aionara 17 мая 2012 г., 12:07:12

Я должен сделать пирожные, но я около 3 столовые ложки короткое муки, можно заменить его все у муки или я должен сделать брауни с меньшим количеством белой муки, что у меня есть..

+790
Juan Irizarry 14 нояб. 2018 г., 14:03:44

В ответ на ваш вопрос, Да, вы можете использовать английский завтрак, чтобы приготовить масала чай, но он, вероятно, будет лучше, если вы используете Ассам второго сбора Дарджилинг. Более надежный китайский черный и хороший вкус.

Что такое английский завтрак ровно?

Английский завтрак-смесь черных чаев, который дает насыщенный цвет винный, насыщенный вкус, и относительно высоким кофеина уровне. Как правило, он представляет собой купаж из Ассама (для тела, солодовый и темнее натуральных ароматизаторов), кенийский черный (для цвета), и на Цейлоне (цитрусовый & цветочными нотами, для богаче, более сложный аромат). Любитель английский завтрак может включать в себя немного другие вещи, например, китайский Кимун, который имеет тело похож на Ассам, но другой аромат, с нотами фруктов, сосны, цветов, дыма и меда, и менее солодовым вкусом.

Обратите внимание, что оригинальный английский завтрак входит большое Кимун, а не Ассам, что в настоящее время доминирует.

+751
Mostlyharmless 6 дек. 2015 г., 21:07:10

Дерево-это нормально, это просто гораздо менее практичны. Древесины уходит изрядное время, чтобы сделать угли и не совсем так жарко, как уголь. При этом не остаться дольше, так что если вы хотите более нежный продолжительный огонь может быть лучше.

Уголь, по сути, только половина все равно сгорела спрессованной древесины, так что вы не теряя ничего существенного только с помощью обычной древесины.

+702
Dos9 24 мар. 2015 г., 18:04:53

использовать бомбардир свинины - 3-лопастной резак предназначен для озвучивания свинины

+697
sdfx 1 июл. 2010 г., 15:00:39

Я бы сказал, это полностью зависит от вас.

Я предпочитаю его с кожи, это сделать очень сочные внутри. Однако это немного сложнее, чтобы поесть. Поэтому, возможно, если вы делали это для детей (хотя, можно и просто кожу им после того как они сгорели), вы можете снять с него шкуру.

Одну возможность я думаю лучше без кожи, когда вы будете подавать его с соусом. Того чтобы возиться с кожей все в соусе не очень удобно, ни удовольствия.

+686
Joachim 9 нояб. 2010 г., 13:28:07

Держите чеснок подальше от холодильника, или любое холодильное оборудование. Чеснок прорастает после воздействия холода, поэтому оно посажено осенью. Это значит, что ваш чеснок в холодильнике-плохая идея, так как это приведет к его росток, который создает нежелательные изменения во вкусе и текстуре.

Чеснок вы покупаете в магазине был излечен (сушеные) и продлится в течение нескольких месяцев при комнатной температуре, и это лучшее место для того, чтобы быть. Чеснок горшки лучше, чем закрытых контейнерах, потому что они имеют отверстия, которые обеспечивают циркуляцию воздуха, сохраняя чеснок от получения сырым, защищая его от солнечных лучей или другого яркого света. Я выращиваю чеснок и сделать свой собственный чеснок строк и косы, которые я вешаю на моей кухне, я всегда убедиться, что они висели где-то вдали от прямых солнечных лучей, а если я не делала их для выставки я бы держать их в прохладном темном шкафу.

Вот фото моего чеснока горшок, хотя есть много проектов там.

Garlic pot

+613
Kiskamuriska 29 мая 2019 г., 14:45:27

Болоньезе требует длительного периода низких температур варить или утихает, по мнению некоторых рецептов несколько часов.

При какой температуре следует кипятить на медленном огне, чтобы избежать горения / пригоранию, в то же время достижения карамелизации, уменьшение и разрушение овощи?

Я говорю о температуре соус, пока он кипит.

+596
Martora 15 дек. 2014 г., 18:18:36

180 вентилятор= 200С= 400F и Я прилагаю график, который я использую для справки. Примечание: Я не создавал этот график.

enter image description here

+581
Suresh Maurya 13 дек. 2018 г., 23:41:54

Соусом чимичурри: хорошее на курицей, свининой, креветками, говядиной. Как правило, около 3 чашки неплотно упакованные листья, сочетание кинза, петрушка, базилик. Добавить чеснок, 1/4 стакана красного винного уксуса, 1/2 чашки оливкового масла, соль и перец по вкусу. Положил все это в кухонном комбайне.

Кинза также отлично подходит в домашний хумус! Использовать сок лайма вместо лимона, добавьте немного кайенского перца, если вы любите острое.

+578
Bodnaryukyana2015 29 авг. 2019 г., 20:12:27

Элементы электрической плитой имеют разные оценкой кВт в зависимости от конструкции и размера

Типичный спирального элемента 200 мм (8") диаметр будет 2 кВт, 150 мм (6") диаметр активного элемента будет 1.3 кВт

Печи разных марок и моделей имеют разные рейтинги. Но не многие идут выше 2 кВт, за исключением США, где они поднимаются до 3 кВт

Плиту чайник, как правило, публикуют точные спецификации на их веб-сайтах

1 Вт-это примерно 3,4 БТЕ

+572
Siming Kerrye 3 окт. 2013 г., 20:52:36

Много электрических скороварок, такие как моя мощность скороварка XL в приходят с задержкой особенность. По инструкция это можно отложить приготовление до 24 часов. Видимо, в соответствии с графиком пользователя. Но разве эти ингредиенты портят к тому времени? Кто-нибудь использовал эту функцию? Я не получаю это право?

+533
user145703 4 авг. 2014 г., 5:55:03

Это на самом деле не так уж и странно, чтобы вскипятить чай, как это было как это было первоначально подготовлено тысячи лет назад китайцы. Действительно накипело результаты в горька, но в то время это был в основном для медицинских целей.

Даже сегодня, вы можете посетить Тибет и других близлежащих регионов, вы все еще видите людей накипело черный или чай пуэр. Местные жители любят очень крепкий настой и горячим варевом. В прохладном климате есть, люди любят его. Он держит их в тепле. Хотя надо сказать, что в основном, когда я вижу, что люди кипятком чайных листьев, они не добавить другой ароматизатор. Тибетцы добавить ячьего молока и подсластителей. Подробнее здесь на Википедии: масло чайного

Перед поездкой слишком много не по теме ;) Как правило, болееокисленный' чаи больше подходят для варки (если вы действительно этого хотите). Зеленый чай минимально окисляется, так что вы в конечном итоге с чем-то очень травянистый и горький. Черный чай лучше. Пуэр чай, особенно спелые/шу пуэр после ферментации и не горчит даже после кипячения.

Что, как правило, также больше подходит для варки измельчаются чаи. Цель кипячения-как вкусовые, насколько это возможно, и с измельченных листьев больше листа находится в контакте с водой (по сравнению с полной листьев или чай бутон).

+505
Santares 12 апр. 2011 г., 4:02:28

я могу заменить пергаментную бумагу для фольги в бар рецепт печенья

+479
user69715 25 мая 2011 г., 4:59:34

Поскольку вы упомянули куриное филе, а не целую курицу легче дать более подходящий ответ сейчас. Куриные тендеры были значительно меньшую массу и большую площадь поверхности, чем целой курицы, так и из-за этого они оттаивают быстрее.

Я, раньше, варено-мороженные куриные грудки и тендеров, добавив замороженную курицу в холодную, слегка смазанную растительным маслом сковороду. Добавить воды, чтобы прийти на полпути вверх по цыпленка, накрыть кастрюлю и варить на средне-слабом огне в течение 15 минут или около того. Затем поверните высокую температуру немного и раскрыть кастрюлю, чтобы кипятить воду и жарить курицу.

+425
user7824 27 авг. 2016 г., 21:00:00

Влаги, влаги, влаги! В этом разница между старением сыр и сыр будет плохо. Сыр в возрасте дают "засохнуть" относительно количества времени, оно выдерживается в то время как сыр, который портится из-за старения, сохраняя ее влажность.

+399
Boiko78 22 февр. 2011 г., 20:05:26

От того, что мне рассказал родственник, Австралия не имеют эквивалента крекеров. Учитывая, как редко их можно найти в импортных магазинах, вы лучше сделать свой собственный. Я использую этот рецепт в король Артур муки. Мне нравится это, потому что измерений могут быть адаптированы между объемами и весом, поэтому рецепт может работать в любой стране. Любое фирменное качество муки будет работать. Это не должны быть абсолютно КАФ.

+379
Tom Kirby 19 нояб. 2012 г., 19:29:22

Как вариант предложение SAJ14SAJ это:

Готовить и шок ее, как предложено, но вместо того, чтобы нагревать его в воде, нагреть его в любой соус, который вы используете. Вы хотите, чтобы вытащить макароны начале (немного до аль денте), и должны сохранить часть пасты водой, так что вы можете тонкий обратно в соус, если паста начинает поглощать слишком много. (макароны, воды, крахмала в нем, будет сочетать лучше с соусом, чем просто вода).

Основное преимущество этого заключается в том, что вы можете иметь большие подносы с макаронами в духовке, освобождая плита.

Еще один важный момент при варке, что много пасты не вливаем горячую воду при сливе; вы хотите, паста, вставка для большой кастрюли, так что вы можете вытащить и слить макароны, сохранив воду в кастрюлю. Затем вы можете быстро добавить очередную порцию макарон, без необходимости ждать свежая порция воды нагреется.

Если вы используете этот трюк, вам готовить больше порций макарон за ужином, вместо того, чтобы требовать, чтобы все это было готово загодя. (это тоже довольно важно, если вы пытаетесь вернуть его обратно быстро температуру)

Обновление: я должен отметить, вы хотите, чтобы положить макароны в соус, который уже жарко. Это позволит уменьшить проблемы, которые упомянул SAJ14SAJ. Если вы пытаетесь нагреть пасту и соус вместе вы будете, вероятно, пережарить пасту.

+363
Liannanil 20 окт. 2018 г., 22:57:32

По-видимому, существует практически никакой информации там конкретно о черном рисе и рисоварки. Мой рис инструкция плита ничего не говорит об этом. Статьи на wikiHow, "3 способа приготовить черный рис", не говоря уже о том, что черный рис "не хорошо готовить в рисоварку." Но, я просто не готов приготовить рис по старинке. Я уже тратить слишком много времени на еды и приготовления пищи (быстрый метаболизм означает, что я ем все время, которое требует много времени).

Поэтому, даже если он не работает хорошо в рисоварку, мне нужно выяснить, как сделать его лучше. Недавно я получил новую рисоварку, аромат дуги-150SB. Я сделал черный рис впервые с ним, и это было ужасно. Он был очень мягкий, водянистый, и очень липкий. Это выглядело почти как мокрые, как показано ниже:

http://blog.fatfreevegan.com/images/rice-pudding.jpg

(Это просто картинка из какой-нибудь рецепт пудинга на другом сайте, это не мое фото.)

Дополнительные детали: я использовал 2 части воды на 1 часть риса, как сказали на рисовой упаковке. В частности, было 2 стакана риса, 4 воды. Я кратко промыть рис через ситечко с холодной водой из крана. Я использовал "коричневый рис" на мой рисоварка и оставил его на ночь. (Он переключается на "согреться" после завершения приготовления пищи, конечно.)


Теперь, чем объясняется мой результат, и что я могу попробовать?

Мое подозрение заключается в том, что там много крахмала. Статьи компании предполагает очень тщательное ополаскивание, хотя в инструкции на упаковке риса ничего не говорят о полоскать. Тщательно полоскать действительно все это принимает? Как я сказал, я сделал промойте его немного. Есть и другие переменные здесь, что я могу изменить. Я мог бы попробовать играть с водой:соотношение риса. Я мог бы попробовать, чтобы не оставить его на ночь. Я мог бы попробовать белый рис приготовить условиях?? Хотя это звучит нелогично. Может быть, тщательная промывка и разной водой:соотношение риса надо?

Цель заключается в том, чтобы он в свою очередь, больше похоже на это:

enter image description here

+351
user185402 11 июл. 2018 г., 5:15:10

Да, вы можете добавить чатни в тесто для получения более ароматного хлеба.

При добавлении чатни зависит от того, как именно вы хотите ее распределили в хлебе.

  • Если вы хотите чатни аромат, чтобы пропитать хлеб по всей, смешайте с влажных ингредиентов в исходной смеси.

  • Если вы предпочитаете, чтобы "прожилки" из чатни или слоев, можно пруф сначала тесто, а просто сложить его в несколько раз до окончательного подъема и выпекать.

В зависимости от текстуры чатни и сколько вы добавляете, эти разные подходы могут иметь различные эффекты на готовом изделии. Например, если вы добавляете только небольшое количество чатни и уже протертые или пюре, смешав его можно разбавить его в тесто так много, что это не даст особого вкуса к хлебу. В этом случае, ждать, чтобы добавить его позже и складывая ее в могли бы производить "полосы" аромата которые могут быть хороший эффект в окончательной хлеба.

Если, с другой стороны, ваш чатни довольно "толстый" или вы добавляете большое количество, это может быть лучше, чтобы смешать его в начале. Добавляя много большие куски после расстойки может производить слоями в финале хлеб, который можно отделить, сделать выпечку более сложная (с карманами "начинки", что не повышением температуры, как быстро), и/или сделать хлеб трудно нарезать.

+341
Richard77US 5 окт. 2016 г., 22:13:55

Вы можете использовать выпечки соды, чтобы удалить пятна. После мытья контейнера, некоторые выпечки соды в контейнер, а затем использовать влажную губку (но не слишком мокрой) и скраб в контейнер. Это обычно делает трюк. Убедитесь, что пластиковые контейнеры предназначены для использования в микроволновой печи, в противном случае, лучше использовать стеклянную тару.

+311
george longo 4 авг. 2011 г., 21:54:06

Дует небольшие вопросы из пропорции является излюбленным хобби на ЮВ. ;)

Я думал об этом изрядное количество, учитывая некоторые недавние интерес к этой теме, и я думаю, что мы столкнулись с проблемой этимологический более кулинарной. Есть много случаев, когда вещи вам присваивается имя на основе использования, общие настройки, и общие черты, что не согласен с имя, которое вы хотели назначить его с чисто taxological позиции. Типичными примерами будут: китов называли "рыба" на протяжении многих лет. Помидоры являются ботанически плоды, но, как правило, называют овощ (как и баклажаны, перец и т. д.). Чизкейк называется "торт", когда конструктивно он явно заварной пирог.

В случае quickbread/торт, я думаю, что проблема сводится к тому, что, в то время как многие торты используют химические разрыхлители, они не были придуманы , потому что химические разрыхлители.

Насколько я могу судить, прототипическое "quickbreads", такие как кексы, булочки, газированные напитки-хлеб, по-американски, печенье, банановый хлеб и т. д., были изобретены во многом из-за существования разрыхлитель. Конечно, люди изготавливают продукты питания, как это раньше, но используя только натуральные закваски или разрыхлителя оставит их весьма отличается от современной версий.

Этот хлеб есть общий триггер, и некоторые общие черты. Все они относительно низким содержанием жира, относительно низкое содержание сахара, они не полагаются на образование клейковины, чтобы построить структуру (пока, исторически, как правило, выполнены в сдержанных белка все назначения муки), и даже если они не имеют жиров и сахаров, они не полагаются на них, чтобы затормозить развитие клейковины определенным образом (как в тесте), вместо этого, все они имеют "маффин способ" смешивания влажные и сухие ингредиенты отдельно, а потом совмещать, смешивать быстро, затем сразу же выпечки.

Торты, с другой стороны, используют другие формы воздуха-введение в течение длительного времени. Подумайте о традиционных фунт торт, который использует воздух в ловушке, когда кристаллы масло сливки с сахаром. Традиционные рецепты требуют для вас, чтобы крем масло и сахар вместе в течение нескольких часов и часов, чтобы получить достаточно воздуха (легко, когда у тебя есть слуги). Еды Ангела торты использовать взбить яичные белки, чтобы получить достаточное количество воздуха в смеси. Большинство используют низкопротеиновый жмых мука и высокое содержание жира, чтобы предотвратить образование клейковины, т. е. "метод маффин" смешения не используется.

Эти торты не были изобретены, чтобы полагаться на химические разрыхлители, хотя они воспользовались ею, как только он был изобретен. Современный торт-в-коробке-это почти как quickbread в том, что он использует 100% химические разрыхлители, но он использует низкобелковой мукой, чтобы предотвратить образование клейковины во время замеса, и он не "рождается", чтобы использовать химические разрыхлители - его ближайшие предки не нуждались в нем. Я могу испечь вам несколько вкусных тортов без разрыхлителя, но это такой удобный инструмент, для более надежного усиления, что очень часто используется.

В заключение, в то время как современная быстрый хлеб и многие современные торты имеют много деталей рецепта, они не зарегистрироваться, а то же самое в головах людей из-за их разные истории, и некоторые детали своих работ. Они приехали в аналогичное место в процессе конвергентной эволюции, а не потому, что они тесно связаны друг с другом. Язык-это не только точное описание и систематика, речь идет о истории, намерений и объединений. Я не могу упрекать людей за то что не звонил пирог "quickbread", не называя перца "фрукты", или не называть чизкейк "Нью-Йорк заварной пирог".

Интересные ресурсы:

  • В Google n-граммы результаты , показывающие рост таких терминов, как "быстрый хлеб", "хлеб" и "банановый" хлеб. Все современные изобретения.
  • Компания Google n-граммы результаты , показывающие изобретение разрыхлитель в конце 1800-х годов (технически "изобрели" в 1843 году, с самых популярных двойного действия порошков на рынке в 1880-е годы), завершающееся огромным всплеском популярности сразу после 1900.
+292
OG WP 11 янв. 2010 г., 23:26:11

Это может занять годы, чтобы построить крепкие патины, и, чтобы сгладить свои инструменты, чтобы они не копаться в

Расслабься, просто мыть с пластиковой мочалкой для посуды (3 м зеленый тип), масло и нагреть его на горелке (наклонить котелок для достижения высоких сторон)

Ущерб, кажется, в основном в отсечки зону, так что это не должно повлиять на ваш процесс приготовления слишком много

Главной проблемой является то, что большинство ковшики дешево сделаны, и не по рукам били, но 'металлические нити', и имеют концентрические рощи, которые привлекают средства. Не так много вы можете сделать об этом, и не стоит беспокоиться

+290
user10612933 6 окт. 2016 г., 16:20:43

Я хотел бы подчеркнуть настроения приведенный в ответе выше, что помидоры не должны быть горькими. Если вы используете консервированные помидоры, рассмотреть вопрос о переходе на другую марку, чтобы дать вам более свежий и более яркий томатный вкус.

Сказав это, я хотел предложить вам другой вариант называется gastrique , чтобы использовать как способ отделки-ваш томатный соус. Есть куча вариаций на тему gastrique, но они все включают отопление немного сахара примерно в полтора раза больше своего веса в воде медленно на среднем огне до карамелизации сахара немного, прежде чем добавлять что-то кислые как уксус или цитрусовые в смесь. Для gastrique, что это более сильно кислая, иногда сахар карамелизированный прямо в уксус, чтобы уменьшить уксуса.

Уксус и gastrique сахар является частым дополнением к томатных соусов. И в то время как уксус и сахар, может показаться, делает странные партнеры, их влияние на вкус помидоров может быть поразительной.

Много раз, бросаем немного сахара или других подсластителей, в соус можно привести в соусе, где вы можете отведать оба компонента, но не обязательно улучшенный композитный. Используется консервативно, а gastrique усиливает то, что уже в томатном соусе, не объявляя себя в качестве отдельного субъекта в составе смеси.

+281
Austin Philp 20 июн. 2015 г., 12:29:03

Микроволновая печь их. Моя микроволновая печь 820 Вт, поэтому настроить время в соответствии с мощностью микроволновой печи. Иметь миску с холодной водой рядом, как орехи будет жарко. Один бразильский орех = 30 секунд на высокой. Капли горячей орехов в холодной воде в течение нескольких секунд, пока достаточно прохладно, чтобы обработать. Использовать Щелкунчик и осторожно слегка его взломать. Вернуть его в холодной воде до тех пор, пока гайка внутри это круто, или нет, если вы хотите теплый орехов, которые еще и вкусным. Возможно, вам придется снова использовал взломщик, но гайка должна выйти вся.

+268
solomon221 26 апр. 2010 г., 6:24:44

Когда я использую смеси для кексов продукты, такие как стандартный Бетти Крокер или Дункан Хайнс - те, где вы просто смешать ингредиенты, а потом положить ее в лоток и запечь - я заметил, что сверху просто волшебным образом становится шелушащейся и вкусные.

Какая тому причина? Верх состоит из той же смеси как снизу и по бокам; я понимаю, что она подвергается воздействию воздуха, но как это сделать разницу?

+253
sten777 21 авг. 2015 г., 10:04:35

Я знаю, что лучше использовать свежемолотые зерна, а не хранить его землю, но если у меня нет другого выбора, как я могу сохранить молотый кофе?

Этот вопрос вроде как просит о том же, но ответы сосредоточьтесь на хранение всю фасоль, а также ответы, решения молотого кофе сделать это довольно неясно, будет ли классный шкаф, холодильник, или морозильную камеру-лучшее место.

+243
LutkA 18 авг. 2017 г., 18:22:40

Спагетти может быть использована при изготовлении жареная лапша, и они более экономичны, а также. Сначала отвариваем спагетти, как обычно, будьте осторожны, чтобы не пережарить пасту. Слить и слегка подсушить лапшу, затем обжарить-это так просто. Кроме того, вы можете отрегулировать время приготовления, необходимые для того, чтобы получить результаты, которые вы предпочитаете.

+219
maxusbond 18 авг. 2018 г., 1:12:33

Есть ряд причин этого, как может быть вы использовали выпечки соды в вашем рецепте.Теперь дни разрыхлителя используют пекари, чтобы сделать идеальный печенье. Размягченное сливочное масло используется вместо растопленного сливочного масла и убедитесь в том, чтобы охладить тесто перед выпечкой.

+205
Scholes 15 сент. 2011 г., 5:18:39

У меня есть пластиковый, многоразового бутылку воды, которую я заливаю водой из очищающий кувшин. Недавно я начал добавлять кусочки свежих фруктов, как клубника и киви, внутри бутылки, чтобы дать воде натуральным, фруктовым ароматом.

Как долго эти фрукты в бутылку с водой? Как часто я должен заменить их новыми фруктами.

Я помню несколько лет назад мама делала огурцы-ароматная вода через те же понятия, только она положила нарезанные огурцы прямо в кувшин и поставьте его в холодильник, так он постоянно был в холодильнике. Огурцы, казалось, в последнее время, но моя бутылка с водой не будет часто в холодильнике, а я постоянно пить его в течение дня.

+183
QuiS 14 мая 2019 г., 8:28:24

В микроволновке омлет совершенно выполнимо, они легко, быстро и сытно.

Хитрость заключается в том, чтобы не ожидать, просто нужно карабкаться сразу яйца, только после яйца треснула. Они должны быть закрыты два или три раза, как они готовят, просто потому что края чаши варить до центра, вроде как яйца на дно кастрюли готовить первые, когда не готовлю омлет яйцо стиль.

Приправы это уже другой вопрос..я думаю, что когда вы жарите яичницу Браунинг, которая возникает, когда значительное количество вкуса; что нет для микроволновой печи. Добавление сыра, мяса, или семьи из трав помогает. Но я все еще пытаюсь выяснить способ, чтобы оживить яйца, это на самом деле так просто, как микроволновая печь...

+110
adaliabooks 27 авг. 2016 г., 2:16:09

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil