Как выбрать артишоки для фритюра?

Несколько лет назад я бродил по еврейскому кварталу в Риме с моей сестрой и с пятнами сковороде Алла сердцевинки в собственном соку (жареные артишоки) на меню. Заинтригованные, мы пытались их. С тех пор я пытаюсь воспроизвести чисто хрустящей вкуснятины!

Это не очень трудно сделать на самом деле, и несколько экспериментов назад " и " домой получился вкусный реплики блюдо: часть соленые хруст и часть расплава-в-ваш-рот-сладкие.

Беда в том, что после многих попыток, мои результаты не согласуются. Иногда это будет получаться просто и незабываемо вкусное блюдо, другой раз они inedibly жестким или горьким (или оба). Я не могу положить руку на мою, какая разница. Это масло tempurature и времени приготовления, которые чувствительны к малым вариациям? Это все в артишок начать? Паром, кажется, намного более последовательные результаты. Очевидно, некоторые лучше, чем другие, но это по крайней мере всегда съедобные.

Я уже решил, что в основном в оригинальной продукции. Я, как правило, имеют широкий ассортимент на местный плодово-овощной базар. Я могу сделать большие, маленькие, пару цветов, длиные или короткие. Я пробовал сейчас достаточно большой ассортимент и, кажется, есть лучшая удача с небольших, но старых более открытые. Однако сколько я не старался, результаты по-прежнему безрезультатно. Иногда плотно Джамбо те выходили слишком хорошо.

В принципе, я не знаю, как сказать, является ли данный артишока глубоко прожарить хорошо. Что я должен искать в чертополох? Или я на ложном пути и это на самом деле то, что я могу исправить, выполнив пожарить просто так?

+644
Mikulas Dite 23 дек. 2015 г., 9:11:42
42 ответов

Я работаю над созданием нового блюда для нашего меню на работе-вытащил свинины сэндвич с домашней чипсами. Жарить чипсы до того, кажется, глупая идея, особенно с чипсами (или чипсы, Если вы предпочитаете) может иметь такой большой срок годности.

Предполагая отсутствие консервантов химических веществ (мы стараемся избегать такого рода вещи), что является лучшим способом, чтобы сохранить чипсы, чтобы сохранить хруст?

+974
maxxam312 03 февр. '09 в 4:24

Так что я только закончил делать около литра горячего шоколада (если не обращать внимание на почему на минутку), и я хранила его в холодильнике, внутри пластиковая бутылка, которая когда-то использовалась для хранения апельсинового сока. Хотя я чистил и полоскал бутылки так же как я мог, прежде чем использовать его, горячий шоколад приобретает оранжево-г послевкусием. Это не означает, непродовольственными, но тем не менее, нежелательным.

Есть ли способ, чтобы удалить или замаскировать вкус? Я хочу бросить все это.

+943
Incahoots 31 авг. 2019 г., 21:17:11
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Если, при уменьшении соусом, вы получаете выплескиваться за пределы горшка, горшок может быть слишком мал для применения. Использовать больший горшок: более широкая база позволит больше площадь поверхности для испарения, и высокие бортики сделают его более трудным для содержания, чтобы выйти.

Вы также можете купить брызги охранника, который, как плоские сита или сетки, которые вы можете разместить поверх горшка, чтобы уменьшить брызги, не блокируя поток воздуха

enter image description here

хотя это более обычно используется, чтобы уменьшить брызги от жарки.

+937
barbecue 10 янв. 2018 г., 4:05:17

В этих видах рецептов, у вас есть два подхода, чтобы держать фарша вместе.

  1. Если вы не используете яйца, или используя меньше, чем стандартный рецепту; вы должны использовать немного больше.

  2. Изнурение мясной фарш с солью создает более густой консистенции, это не желательно во многих приложениях кебаб/кефте, однако он будет денатурировать белки, поэтому они будут связываться... по сути тот же химический принцип с яичными белками.

+918
Juan Orozco 31 июл. 2018 г., 23:31:49

Смешивая его с молоком (или жидкости в целом), наверное, просто, чтобы удалить комки. Он легко комки, особенно когда что-то не так ее герметичность (вероятно, более распространены во время вашей бабушки), и смешивая с небольшим количеством жидкости-это простой способ убедиться, что оно все распадается.

Я менее уверен в переменный. Это довольно распространенная чередовать влажные и сухие, как способ получения вещей равномерно смешанных и избежать комков, так что вполне возможно это вариация на тему что. Паста может быть слишком толстым, чтобы легко можно смешать с влажном, но и достаточно мокрую, что она, как правило, остаются как глыба, если смешать его прямо в сухой, так чередуя влажный-сухой-вставить может сделать вас более даже смешивать? Но если вы сможете смешивать плавно вставьте во влажный, это совершенно нормально, чтобы просто сделать это.

+869
Afroz Alam 25 февр. 2014 г., 8:57:26

Будучи не в состоянии передать вкус с помощью пароварки-это просто неправда. В (НЗ) традиционная культура маори у нас есть земля духовке или "Хамви" (pronouned Хар+НГ+УО), где еда загружается в корзины и варят в яму, где огонь (костер) был зажжен, чтобы нагреть камни. Яма очищается после пожара сгорел и камни, положил обратно. В корзинки кладут сверху камни и покрыты мокрой мешковиной. Увольнение затем покрыты грязью взяты из оригинальной яму. Тепло от камней и стен котлована плюс пара из мешковины, и небольшое количество воды добавляется к окончательной насыпи готовить еду. Конечный продукт-это еда, которую вселил небольшой древесный, землистый вкус.

Поскольку процесс укладки Ханги очень трудоемкий, он обычно сохраняется для особых случаев, таких как свадьба, где вы готовите для большого количества людей.

Так давайте попробуем повторить это в пароварку. Пока я собираюсь создать Читы Ханги вы можете иметь любое сочетание овощей в пароварке. В моем случае у меня всего капустные листья на дно; один или два листа внахлест, но покрывающий всю базу. Потом слой нарезанной тыквы вырезать 8мм толщиной. Более капустный лист и слой картофеля толщиной 8мм. Еще капустный лист и мелко нарезанные морковь 2-3мм и еще несколько ломтиков картофеля. Чтобы закончить у меня есть некоторые свинину сверху (костей отбивные) с морковкой добавила Для заполнения).

То есть общая идея это не рецепт высечены в камне. Сладкий картофель отлично подходит там, как брюссельскую капусту разрезать пополам или ломтиками. Курицы, баранины или любого другого мяса (или без мяса) могут быть использованы.

В 15 пароварку см, вы можете сделать достаточно для одного или двух. В пароварке 20 см, вы можете сделать достаточно для 4-6 человек. Мой ниже измерения для небольших парохода. На 20 см пароварка перейдет в 1,5 раза. За больше, чем 20 см вдвое больше, но вы будете готовить в течение 8 или более.

Так что настоящая магия начинается с того, что идет в воду. Помните, я пытаюсь добиться землистый, древесный аромат. Поэтому я добавил в воду 4-6 зубчиков размельченного чеснока, 1 ч. л. тимьяна, 1 ч. л. розмарина, 1 ч. л. шалфея, 1 ч. л. эстрагона. Вы можете добавить другие или снять. На мой взгляд как только вы используете более четырех видов травы конечным результатом становится немного запутанной.

Второй ключ должен иметь пароварку низко. Когда вы поднимете пароход корзина или горшок вы хотите быть увидеть, чтобы аккуратно чесноком катался через конвекцию. Не доводя до кипения или даже кипящей. Низко и медленно критическая.

Время приготовления будет варьироваться в зависимости от размера вашей пароварки и сколько у вас в ней. Я ожидал, что моя маленькая пароварка займет около 1,5 - 2 часов. Я люблю положить немного картофеля на вершине, чтобы проверить и запомнить около 8 ломтиков мм. При этом размер становится хорошей таймера. Любой больше и они дольше, чем мясо должен готовить. После 3 - 4 часов все равно будет хорошо, но аромат от чеснока и смеси трав будет сильнее.

+848
rootkit007 7 окт. 2013 г., 4:27:40

Вы можете выполнять поиск в интернете поставщиков кухне мраморные плиты, используемые для этой цели. Вы можете либо воспользоваться термальной массе плитки прогревается более медленно, или если у вас есть место в холодильнике, можно даже предварительно охладить его перед употреблением.

Я не включаю ссылки, потому что они могут устареть, но поиск только сейчас находит несколько. Искать "доска мраморная выпечка"

+827
brainmassage 17 дек. 2015 г., 7:53:41

Это звучит, как он будет хорошо работать для остекления свинины или может быть копченой курицей/индейкой.

+792
roffster 9 июл. 2014 г., 5:33:31

Для этого рецепта, скорее всего вопросы являются:

  • overbaking и неправильная температура духовки
    Проще говоря, сняв слишком много влажности во время процесса выпечки. Неправильная температура духовки может усугубить эту проблему, особенно если она слишком низкая (для горячей = сожгли края и влажный центр).

  • за смешивание
    Этот рецепт очень чувствительны к overmixing, что означает формирование клейковины пряди, что сделает ваш торт плотная. Алтон Браун задает время смешивания в секундах по причине. Как новичок, вы можете использовать венчик, а не миксер и перемешивайте до тех пор, пока "только" или "не более чурки" этап, не более.
    Технически он использует ту же технику, как маффины, не бить яйца / масло / сахар до пышной метод, известный с кексы

  • ожидание перед выпечкой
    Этот рецепт получил свое "лифт" почти исключительно с разрыхлителем. Он активирован в момент, когда он намокнет, а потом еще больше при нагревании. Так что если вы не выпекать тесто сразу, оно может "вытрясти из" несколько, оставив вас с плотной корки. Это будет занять больше времени, чтобы полностью испечь и снова будет сухой.

  • неправильные измерения
    Рецепт государств "унции", которая является единицей массы. Я другими словами, вам нужен масштаб, чтобы измерить муку и какао. А (США) жидкая унция-две столовые ложки или 30 мл, унция составляет 28,3 грамма. Так для воды, вы можете ориентировочно обмен одно на другое, но никогда не, либо для других материалов, особенно легкая и сухая, как мука.
    (Да, я видел это произойдет.)

Из ваших комментариев, overbaking может быть главная проблема здесь, возможно, в сочетании с overmixing.

+787
Dunja Lalic 8 дек. 2015 г., 13:13:47

Я планирую сделать шоколадно-апельсиновый торт и чудится, что делает оранжевый карамельный соус, чтобы пойти с ним.

Мой план состоит в том, чтобы сделать карамельный соус, нагревая масло и сахар в кастрюлю , все время помешивая, до золотистой карамели, а затем добавить сливки для взбивания и перемешивания как сумасшедший и снимая жар.

Мой вопрос: что является лучшим способом, чтобы получить апельсиновую цедру туда? Я могу вместо него добавить апельсиновый сок или сливки? Что не чувствует, как он будет работать.

Я мог бы смешать апельсиновый сок со сливками, добавьте в нее что? Если я уменьшил ОЖ вниз перед смешиванием его со сливками я бы вам еще со вкусом апельсина?

Любые другие идеи? Я только иметь доступ к апельсины и сок, ни масло апельсина или чего-нибудь особенного.

+782
Victor C 22 июн. 2010 г., 1:21:30

Их часто называют ледяными шипами. Десять лет назад эти вещи были довольно загадочно, но сейчас в Википедии даже есть видео, где они растут из подносов кубика льда в морозильной камере.

В основном, поверхность льда замерзает первой, которая слегка надует под ним вода. Что вода прорывается через кору, и продолжает течь, и заморозить, чтобы уравнять давление внутри куба охлаждения. Температурные условия должны быть просто правильно чтобы это произошло, поэтому вы не видите их все время.

+764
werewolfka 27 окт. 2011 г., 12:51:28

У меня есть две мясных термометров. Я купил вторую, потому что я думала, что первый раз был в результате пережаренное мясо, однако новый делает то же самое! Они являются аналогом стандартных металлических Зубец "стиль" с иглы.

Пример приготовления куриной грудки. Градусник говорит, что температура должна достичь 77 градусов по Цельсию. Я готовила его на короткое время в сковороде сначала, а потом поставить кастрюлю в духовку. Температуру висел около 71 градусов, а когда он, кажется, не быть становится выше, и я чувствовал, что это был подгорает, я его вытащил. Конечно, пережаренный!

Как я могу использовать термометр для мяса, Чтобы приготовить правильно мясо?

+617
josesilvia 27 янв. 2010 г., 21:55:42

С помощью пива можно куриный способ-это способ сохранить жареную курицу сырой. Вариаций этого рецепта множество. Вы можете использовать почти любой вид можно с любого ароматная жидкость.

+605
Yeroc 7 сент. 2015 г., 17:34:43

Нитратов, через действие лактобактерий в мясе, распадается на нитриты. Затем нитрит быстро распадается, высвобождая оксид азота, который соединяется с миоглобином, присутствующих в мышечной ткани, 'лечить' мясо. Когда этот процесс завершится, и если необходимая сумма нитратов/нитраты были использованы в лечении, практически вся нитратов/нитритов будет разбита, и очень мало остаточных нитратов или нитритов останется в бекон.

Формирование нитрозаминов в беконе-это результат приготовления при высокой температуре, но это не ограничивается бекон гамбургеры на гриле или стейки содержат не менее высокие уровни нитрозаминов. Чтобы значительно снизить или исключить образование нитрозаминов в беконе, просто жарить при низкой температуре. Это займет больше времени, чтобы приготовить таким способом, но будет готовить более равномерно и меньше забрызгиваться.

Но если ты действительно беспокоишься о потреблении нитрозамин, отказаться от мяса на гриле. И просто чтобы быть в безопасности, лучше отказаться от слишком зеленые листовые овощи. Шпинат, например, и сельдерей (который содержится в 800 раз больше нитратов, чем соленый бекон) производит нитрозамины в желудке и кишечном тракте. Аскорбиновая кислота добавляется для ускорения процесса отверждения и не оказывает никакого влияния на профилактику ботулизма.

  • для предотвращения производства токсины ботулизма, как правило, считается безопаснее ошибиться в сторону слишком много нитратов и нитритов, чем слишком мало.
+594
edinstwennaj 16 авг. 2015 г., 15:03:32

Я пытаюсь сделать суши дома и я покупаю свежий лосось из цельных продуктов. Суши вкусные, но чего-то не хватает. Лосось чувствует себя слишком "тусклый" и твердым. Если вы едите в хороший ресторан суши, нигири лосось чувствует, как он тает во рту и я не могу управлять, чтобы сделать это.

Пока что я пробовал: 1. Порезать лосось на тонкие кусочки - тот же результат. 2. Чтобы сократить его параллельно коже, а перпендикулярно к ней - тот же результат 3. Для перехода от выращиваемых для дикого лосося - тот же результат

Я не понимаю, как приготовить лосось, чтобы сделать его чувствую, как оно тает, когда вы едите его. Кто-нибудь имеет опыт с этим и хотел бы поделиться со мной? ИА есть особый способ, чтобы подготовить его или это типа лосося?

П. С. Следующий шаг-пусть она нагреется до комнатной температуры, потому что до сих пор он был вынут из холодильника.

+573
Durathor 16 окт. 2015 г., 15:10:57

Есть также соевые альтернативы, но вкус и текстура не так хорошо. Мне нравятся обе говядины обжарить (как альтернатива говядины называется здесь), а также индейки, в зависимости от применения, поскольку они имеют различные вкусы и текстуры.

+515
SBurris 10 сент. 2013 г., 17:27:43

У тебя есть хороший хруст и текстуру профили там уже, но я склонен всегда делать гарнир, чтобы попытаться прикрыть тылы в плане того, чтобы много вариантов для людей, которые, возможно, не нравится (или хочется) основное блюдо. Мой хороший хрустящий хлеб с необычным распространено, но так как вы собираетесь в азиатском стиле, здесь я бы порекомендовал что-то вроде рисовой бумаги для спринг-роллов или как в индийском стиле самса с бесплатными ароматного картофеля начинкой.

+509
mamaartiom 23 мар. 2016 г., 0:17:29

Я думаю, что мои эклеры не поп потому что я открыла духовку через пять минут, чтобы поставить еще один небольшой лоток и закрывать дверь была слишком строга... Упс.... только последний противень я ставлю в поп-вещь вроде

+502
Sailor73 14 янв. 2012 г., 10:42:52

Как долго вы можете хранить вырезать сырой картофель? Пытался сделать какой-нибудь другой день, не закончил. Уже совсем немного осталось.....я в настоящее время хранить их в воде в холодильнике. Как долго они будут безопасно пожарить и съесть? Или они могут?

Оценил бы это было как минимум 4-5 дней.

Спасибо

+485
Alexander Nikolas Gruber 6 июл. 2013 г., 19:20:35

Есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы изменить цвета, но, как правило, легко двигаться в сторону коричневых и темно, и трудно двигаться в направлении чистой тени и света.

Вы можете использовать пищевые красители, специи с большим количеством цветов (например, куркума). Можно осветлить с кукурузным крахмалом, мукой и молочными. (спасибо satanicpuppy)

Если презентация-это важно для вас, вы можете купить ингредиенты, которые делают его легче получить цвета, которые вы хотите в конечном продукте. Например, в следующий раз, когда вы делаете блюдо можно использовать белый бальзамический уксус и немного сахара.

+464
Ryan Maloney 19 мая 2015 г., 7:39:29

Существует несколько рецептов приготовления в Википедии, для начала.

http://en.wikipedia.org/wiki/Paella

+412
Ava Mac 20 сент. 2015 г., 18:55:23

При повторном нагревании любой вид риса, вам понадобится добавить в него воду (с белым рисом, просто накрыв контейнер с влажным бумажным полотенцем работ). Однако, коричневым рисом не разогревать на всех; и из личного опыта это точно, как вы описали. Так что мы делаем, когда мы готовим рис для нашего блюда, нам бросить его в рисоварке, как мы душ и получить готовый в течение дня, чтобы ограничить потерю влаги в течение дня или ночи в холодильнике.

Однако, когда дело доходит до приготовления его в первый раз, самый простой способ-это использовать рисоварку. У меня есть отдельная настройка для белый, коричневый (короткие и длинные зерна) и пара (как для овощей). Это было не дорого (как 40CAD). Если у вас есть предпочтения для удобства Instapot, это было бы моей рекомендацией. Можно добавить специй, трав и других вкусовых веществ в нем, а также (просто сделай это после того, как вы добавить воды и риса, поэтому он остановился на вершине, чтобы удалить, когда это приготовлено, никто не любит есть бадьян случайно, лол).

+400
Misonik 7 мар. 2018 г., 16:02:06

Похоже, вы довольно четко было слишком много воды, и может готовить слишком долго и слишком жарко. А для чего на самом деле делать: используя микроволновую печь, не означает, что вы не можете быть гибкими. Вы можете выяснить, как их готовить тем же способом можно выяснить, как приготовить многие вещи в микроволновой печи.

Начать просто достаточно воды, чтобы покрыть чечевицу. Повар на высоко, пока это не почти кипения; затем уменьшить мощность до он может идти без особого кипения. (Что полностью зависит от вашей микроволновой печью; на шахте он бы, вероятно, на 20-50% диапазона.) Каждые пару минут, взглянуть. Убедитесь, что там еще достаточно воды; перемешать их и посмотреть, если они сделали.

Если вам отслеживать общее время и количество воды вам пришлось добавить, как вы прошли вместе, вы должны быть в состоянии сделать это без особых проблем в следующий раз. (И если вам нравится, оставьте первоначальный отопление на максимум, это просто экономит время.)

Mushiness может быть вызвана варить слишком долго, очевидно, но и готовить слишком жарко. Кипения может помочь распадется вещи. Это особенно сложно, чтобы избежать кипения в микроволновой печи, так как снижение мощности делает его просто уйти и дальше. Обратите внимания, сколько она кипит, пока она на; в то время как он был выключен, он все еще будет достаточно горячей.

+385
ev1lwalf 14 окт. 2010 г., 16:49:44

Предполагая, что все свежие сырые ингредиенты, не смешать его, часть его.
У вас есть почти все ингредиенты для классического Пико-Ди-Галло, есть - где не традиционно купажированные, это оставило небольшими кубиками/кусочками.

Если он вкуснее, то вы, вероятно, были более-смешивать семена от помидоров или перца.
Если он по-прежнему горчит, сменить поставщика.

Я бы также выжать половину лайма в эту смесь и хорошенько соли, которые либо просто дать немного Зин, если ты ешь его сейчас, или помочь смягчить текстуры и сочный аромат через несколько часов.

Коэффициенты для Пико-Ди-Галло бы приблизительно
4 помидора
1 луковица
1 зубчик чеснока
1-2 халапеньо
½ Лайма
кинза [кориандр] ...'куча мала' - трудно взвесить или иначе точно измерить. Я работаю на глаз, пока цвет 'весит' [красный против зеленого на белом] не реальных количествах.
соль 'на вкус' - никто не может оценить это для вас, но я нахожу, что люди, как правило, под солью все эти дни, потому что они думают, что это их убьет ;)






+362
Guster Flannegan 26 мар. 2019 г., 15:31:06

Ну часть моего ответа-это мнение, мнение того, что открывашки в мои ранние годы были сделаны в США и были сделаны на совесть. Я всегда носил в бумажнике крошечные консервный нож, что приехал с с-рационы, когда я был в армии в 1968 году. Я вытащил его и использовал его много раз. Это немного медленным, но по-прежнему остры, как когда я получил его.

+322
Dirk Lohse 27 авг. 2016 г., 23:33:22

Я делаю роллы на вечеринку в пятницу. Как я не сможете сделать их в тот же день мне стало интересно, что лучшим вариантом будет. Я буду иметь возможность жарить их прямо на месте, но их там не будет, наверное, возможно.

Что вы посоветуете мне делать?

  1. сделать роллы в ночь перед, а затем заморозить их и обжарьте их на следующий день
  2. сделать роллы в ночь перед, держать их в холодильник и жарить на следующий день
  3. сделать и обжарить рулетики в ночь перед. Разогреть (в духовке?) на следующий день (для меня это звучит очень плохо)

Я думаю, что у меня будет со свининой, с креветками и одни только овощи.

Спасибо

+309
mashadankova 23 окт. 2010 г., 6:32:29

Я использую сковороду с антипригарным покрытием, сделать его действительно жарко, сезона гребешки и дать им 30 сек - 1 мин на сторону, только прикасаясь к ним, чтобы повернуть один раз. Я нахожу, что это дает действительно хороший шептала, но с нежным центром.

+298
Amaisan 13 окт. 2011 г., 5:46:07

Они, наверное, безнадежны, к сожалению.

Есть две возможности для плохой вкус. Если у вас не было много жира в тесте, то, что вы получаете, вероятно, щелочной вкус. Это мягкий и слегка горьковатый. Щелочные (основные) вещи могут быть нейтрализованы кислотой. Но для нейтрализации нужно смешать ваш щелочных материалов с кислотой в жидкой среде. Таким образом, вы могли бы замочить печенье в чем-то кислом. Но он почти уверен, что лекарство будет хуже болезни. Есть небольшая вероятность, что вы можете заставить его работать, если вы используете сахарный сироп с достаточным количеством кислоты. Вы получите что-то капает, Ревейн-как.

enter image description here

По моему опыту, этот вид десерта является приобретенным вкусом, и вы, возможно, не нравится вообще, даже если вам удастся его выполнить, и если это работает достаточно хорошо (а это две большие КСФ).

Вторая возможность заключается в том, что у вас достаточно жира в тесто для saponify его с содой. Тогда вы практически получили мыло в тесто. Нет никакого способа, чтобы отменить его вообще.

Любой пытается что-то добавить, чтобы печенье не удастся. Люди очень хороша в обнаружении плохой вкус, даже при разведении. Вы можете только попробовать "удалить" на вкус, и, как описано выше, ваши шансы на успех минимальны.

+294
ashish 17 дек. 2013 г., 17:19:15

Кажется, что "сыр рояль" является причудливое название для заварного крема сделан с сочетаниями мягких сыров, сливки, яйца и приправы. Из этого рецепта:

Взбейте сливки и яйца и приправить солью и перцем.

Залить картофель смесью заварного крема и посыпьте зеленым луком на вершине.

Что касается использования других сыров, я действительно не понимаю, почему нет или почему она будет называться что-то другое. Мне было бы любопытно попробовать его острее сыр для более сильного вкуса, возможно, испанская/мексиканская версия (вроде как сыр сальса) или с мелко рубленым луком и чесноком. Используйте свое воображение!

Глядя на изображения Google для "козий сыр рояль" оказывается чаще всего используется в двух направлениях:

В качестве начинки Для что-то вроде картофеля:

royale-filling

В качестве топпинга для гамбургеров и такие:

goat-cheese-burger

Я посмотрел без "козла", но все, что я получил фотографии из сыра котлеты и ссылки из "Криминального чтива"!

+262
sashaboo 28 апр. 2016 г., 13:56:46

8 унций полный-жирный сливочный сыр, смешанный с 1/4 стакана густых сливок и 2 столовые ложки жирной сметаны сделать достойную замену маскарпоне. Совет: не пытайтесь смешивать ингредиенты, когда сливочный сыр является камень холодный!

+243
kinofrost 28 янв. 2012 г., 22:38:10

Я пытаюсь сделать облепиховое желе (как в варенье желе вместо желатина желе), но у меня проблема с натяжным сок.

Вот что я сделал до сих пор:

  1. заморозить ягоды на ветках (это делает их гораздо легче подобрать)
  2. Разморозьте ягоды, это вылилось в какую-то жидкость уже с ягодами, так что я не добавить больше, до кипения
  3. вареные ягоды на несколько минут, примерно 10, чтобы сломать их немного
  4. отодвинул ягоды, хоть и грубое сито, чтобы раздавить их и удалить семена и мякоть.

Я сейчас на этапе, где я должен процедить полученный сок через мешок студня - у меня осталась смесь в мешок на ночь и это, кажется, не перешли.

Я предполагаю, что мешок забит с фруктовой мякоти, а остальное сок, скорее всего, не пройти.

Я могу что-нибудь сделать, чтобы остальные соки пройти? Мне сказали, что не делают желе мешок, как это сделает желе облачно.

И я с удовольствием принимаю облачно желе на этой первой попытки, если нет ничего, что может быть сделано; но в таком случае, что можно сделать в будущем?

+242
DRP 23 дек. 2017 г., 19:56:30

Вы наверняка хотите использовать порошок какао, если вы можете...но...

Я сделал это в крайнем случае. Это не так хорошо, как будто какао порошок, потому что смесь горячего шоколада обычно также сахар и иногда сухое молоко. Но это все-таки что-то исправить шоколадный тягу, когда у вас нет много еще в шкафу.

Я добавил смесь горячего шоколада с вафельной смеси/Смесь для блинчиков и всегда было вкусно, хотя конечно не как шоколад-Y как с чистого порошка какао.

+207
blade4891 19 авг. 2017 г., 9:22:08

Термин ремесленник должен (не говорю, что это) используется как термин для готовки или выпечки в старом мире техника. Смысл, этого "Полу-домашнему" хрень. Я считаю себя "артельные повара" означает, что если я могу сделать это сам. Я буду. период. Все что угодно может быть "ремесленником" и это красивый термин, мне это приносит образы красивых буханок хлеба с толстой корочкой, восхитительно рот полива сырами, копченостями и прекрасные джемы и соусы. Но, к сожалению, этот термин был полит вниз, чтобы означать что-нибудь сделано, чтобы выглядеть "в стиле Старого Света" и неважно, что он был произведен из мешков смеси или замороженных продуктов. Если он выглядит старым миром это ремесленник. БС на мой взгляд. Пойти на фермерский рынок, пекарня, кафе или местного мясника...там вы найдете реальные ремесленных изделий.

+192
slip71 6 янв. 2011 г., 15:41:12

Лично я всегда покупаю несколько пакетов, когда на продажу и заморозить вещи. Я беру его из морозилки за день до этого я хочу использовать его. Он остается твердым и вкусным. Дольше я храню его в морозилке около двух месяцев.

+164
vadiq 22 нояб. 2016 г., 12:51:45

http://www.justhungry.com/vegetarian-dashi-japanese-stock

+146
Iriona 17 мар. 2015 г., 1:51:24

Следуйте инструкциям для вашей мультиварки! Человек, который написал свой рецепт не знаю, что ваше подразделение способно, но производитель делает. Если они говорят, что мощность слишком мала, чтобы сделать жаркое до температуры достаточно быстро, им веришь!

Пока у вас есть достаточное количество жидкости там, самое страшное, что может случиться-это ваш ростбиф заканчивает тем, что слишком нежная. На мой взгляд, это гораздо лучший вариант, чем насиживание е.ИСЖ. Если вы собираетесь на самом деле быть рядом, разделить разницу. Положите ее на высокой скорости в течение пару часов, затем переключить его на низком уровне.

(Я предполагаю, что вы имеете в виду минимум на 6-8 часов или высокой в течение 3-4 часов)

+134
hmmm 6 авг. 2010 г., 18:17:25

Я знаю, это основной вопрос, и конечно, это то, что я делаю каждый раз, когда я готовлю. Но я хотел бы знать, в глубине, какие причины и как это влияет на передачу тепла и химических изменений в пищевых продуктах.

+111
anok2610 26 авг. 2018 г., 2:08:02

У меня есть еда запланировано в течение нескольких дней и призывает к лимонной травы. Проблема в том, что я была в магазине пару раз, и они не имеют его.

(магазин находится в одном квартале и я не хочу ехать к следующему, чтобы посмотреть)

Блюдо карри пряная лапша, в основном жаркое. Какие-либо предложения?

+99
Haravikk 24 июн. 2013 г., 11:13:02

Цельная пшеничная мука плотнее, содержит больше белка и имеет тенденцию иссякать продуктов. Чтобы компенсировать это, больше просеять, не следует перемешивать слишком долго, и ваши влажные ингредиенты немного. Из Сайт eHow. ТСХ подтверждает, что цельная пшеничная мука высшего протеина, потому что это фрезерованные из твердой пшеницы, которая, естественно, выше в белок, а затем размолотой пшеничной муки на 25% больше белка, чем все назначения муки.

Некоторые сайты (в том числе ТСХ) рекомендую только subsituting до половины белой муки с пшеничной, за исключением, если вы используете белой пшеничной муки (см. ниже).

Мое секретное оружие-это белой пшеничной муки, который легче, чем стандартные пшеничной муки и на вкус больше напоминает белую муку, но имеет те же преимущества здоровья как цельной пшеничной муки мы привыкли. Потому что многие люди ищут всю рецепты из пшеницы, вы, возможно, захотите попробовать рецепт, который специально разработан для цельнозерновой муки-как для вкуса и текстуры. Попробовать Король Артур муки Для рецептов (они делают мою любимую белую пшеничную муку, и у них есть рецепт цельнозерновые бискотти!).

+84
Shuarol 13 июл. 2013 г., 3:18:00

У меня есть дивертикулит и я не могу иметь семена или я вернусь в больницу с инфекцией. Я люблю сальса, мексиканская кухня, и что-нибудь острое, но большинство сальса помидоры и халапеньо семена там. Надеюсь найти, кому я могу съесть.

+80
ZecaMonky 27 сент. 2012 г., 12:34:40

Пока у вас есть достаточно пространства между полками нет проблем варить куски курицы на 2 слоя. Некоторые советы:

  1. Убедитесь, что у вас есть достаточно пространства вокруг лотки, а так воздух может циркулировать, если вы не вы получите неравномерного приготовления
  2. Использовать конвекция (вентилятор) режим если он у вас есть, чтобы держать температуру даже
  3. В верхней части печи будет жарче, чем внизу, так что на верхней полке будет готовить быстрее, чем в нижней, если вы хотите, чтобы они все делали в то же самое время начать готовить свой нижний ряд немного до вершины
+37
Anthony Reynolds 19 дек. 2017 г., 23:18:12

Я кроме трех вариантов Джо, вы можете попробовать несколько других вещей

  1. Делать несколько тонких слоев - тонкий слой не потек почти столько, так как он не имеет дополнительного обледенения в свободное бежать через край. Более толстый слой может распространяться как его плющит и спады. Более тонкий слой может также быстрее сохнут, и после высыхания поможет держать рядом фирма слоев как часть влаги, которая сделала его жидким привыкнет до увлажнения нижних слоев, а не держать глазурь течет.

  2. Оставляя зазор на краю. Глазурь потечет и падение немного, как она оседает, так давая ему возможность делать это, должны предотвратить это переполнило край. Вы могли бы работать вверх от восьмой до четверти или даже половины дюйма разрыв по краю, пока ваша глазурь не переполняется стороны - вы можете вернуться позже и трубы некоторые сухие глазури по краю, и/или использовать капли из воды, чтобы сгладить края наружу, пока она не выглядит правильно.

  3. Опиливанием краев торта, или даже всей верхней части пирога, с сахарной пудрой до обледенения. Свободный сахар должен впитывать влагу от обледенения достаточно хорошо, эффективно сгущения и сушки обледенения после его распространения. Это должно помочь замедлить поток обледенения, прежде чем он выходит за край. Вы также можете попробовать пыления сахарной пудрой после того, как глазурь распространено, хотя это может повлиять на внешний вид и текстура глазурь (потенциально поправимо на заглаживание с каплей воды, но все-таки дополнительный шаг).

Кроме того, это может помочь пусть глазурь сидеть немного перед использованием. Текстуры могут изменить по мере того как ингридиенты увлажняют, смесь может становиться толще или тоньше, как она сидит. Я ожидаю, что смесь сахара, чтобы стать немного тоньше, если даже малая доля сахара будет двигаться из смешанных добавьте к растворенным в дополнительное время. Ожидания должны исключить возможность того, что обледенение утончается в местах, вызывая капает. Следует также сделать его немного меньше работы, чтобы смешивать, как сахар уже мокрая.

+34
Rebrado 7 дек. 2013 г., 23:36:41

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil