Какой рис и лапша "коричневый рис" или "коричневая лапша"?

Я студент собирается войти в свой второй год. В моей школе, только на первом курсе дают (относительно недорогой) доступ к обеденной общин, и я помню, ближе к концу года, специалист по питанию провела в рекомендации студентам об удобных способов, чтобы готовить, когда брошен в логово льва их на втором курсе. Она сказала что-то про коричневый рис или коричневый лапша, приготовленная с моим источником белка, а также овощи, как еду по умолчанию, когда времени мало в течение рабочей недели. Я думал, что это звучало как предприимчивый идея, но моя семья и я были сбиты с толку в своем исполнении.

Какой сорт риса и лапши она имеете в виду?

Кроме того, какое мясо и овощи можно положить в него?

Наконец, как я готовлю это?

+139
Yee Haw 20 нояб. 2017 г., 12:01:32
44 ответов

Похоже на жаровню...может быть для каштанов

+1000
fedor6600 03 февр. '09 в 4:24

Фьюжн - это великое слово для тщательного смешивания вещей, передавая идею почти сваривать их вместе. Так я вижу, что ваш друг, означает, когда она описывает свой сплавления различных рецептов для конкретного блюда кухни фьюжн.

Но когда люди используют термин фьюжн по отношению к кулинарии, они часто имеют в виду тех, кто выходит замуж вместе из разных видов кухни, как, например, "Азиатский Фьюжн" ресторан может подавать к блюдам из различных стран в Азии или блюда из различных частей Азии ... как может быть карри с тофу в нем или, кто знает, суши с паниром? Они могут быть как творческие, как они любят, и это называется "Фьюжн".

Так что если ваш друг должны были написать отзыв о вашем ресторане и назвать это "фьюжн-ресторан", она может понадобиться, чтобы добавить немного дополнительного объяснения, чтобы избежать кон-фьюжн.

+1000
Arepo 25 мая 2011 г., 0:50:39
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Недостаточно приготовленный. Варить еще 15 минут на плиту. Я всегда использую небеленой муки общего назначения. Удачи!

Бурк Шеф-Повар'

+939
missa56 10 февр. 2017 г., 12:34:53

В физалис овощной (физалис philadelphica), также известный как мексиканский помидор шелуха является отличным фокусом, а другой напротив, красный, также широко используется в рисе и других продуктах. Сырье смешивают соус-это также обычный выбор, но множественных и инклюзивных процессов трансформации (Саути, поджаривание, жарки, варки и т. д.) наряду с другими зеленовато смешанные обзоры соусом Ингредиенты (Авокадо, кинза, петрушка*, перец поблано**, Серрано перец чили***) нажмите место получше. Чем меньше разных ингредиентов, тем больше вы будете держать первоначальную пользу. Вы можете найти много подходящих соусов с аналогичных продуктов на рынке, и большинство из них может быть жарко (зеленый хабанеро перец), просто найти разницу, задавая или differenciating его формы контейнера (горячих соусов содержатся в выпадающем сервировки бутылки, а остальные стремятся быть густой).

*Петрушка часто путают с кориандр (китайская петрушка), кориандр сильнее.

**Поблано перец не жарко.

***Серрано Чили жарко и меньше, чем халапеньо. Он также имеет светло-зеленый цвет и, в отличие от перца, это лучший ингредиент в кулинарии. Они могут быть горячими по происхождению или они действительно могут стать горячее(Тер), если вы жарить/запекать/заправить/... их (лимон в Серрано и уксус маринад в Перец действительно может поддерживать, понизить или сделать его жар более приемлемым). Хайнц-ptobably самый доступный бренд, если вы ищете уже сделанные варианты. Жаркость/зуд сильно зависит от того, как страна привыкла. Также слова перец и перец чили часто используются как взаимозаменяемые, что делает его немного трудно поймать, что является и что не жарко (однако, поскольку все эти и подобные перцы из-за своей формы, Чили является более склонны к горячим), так и о других зеленый горошек возможные варианты, не упомянутые здесь: спросить или пойти по своему усмотрению.

+900
natevw 26 мар. 2015 г., 2:47:09

Мой салат яйцо имеет соотношение 100% яиц, 0% картофеля. Мой салат уже полтора десятка яиц до 2 1/2 кг/5 фунтов картошки, накрошил их в порядке. Иногда я буду делать красивые яйца и положить их сверху, хотя, как правило, нарезанный тонкими или четвертовали, то я использую 8 яиц.

+875
VeniVidiBSOE 5 февр. 2013 г., 6:44:51

Вероятно, это связано с капиллярным действием рисования сироп в пробку от бутылки - вязкий сироп + узкую трубку = сильный капиллярный эффект. Поскольку это одна из тех противных законам природы, там не много вы можете сделать об этом.

Вы можете попробовать перенести сироп в емкость с широкой пробки насоса (так как капиллярное действие сильнее в узкую трубку). Или вы могли бы передать его в контейнер с краном прилагается (как бочонок), а не насос, но что мешает вам, используя измеренные дозы. Наконец, судя по всему, насадку на бутылку может вращаться, так что вы могли бы также попробовать превратить это в точку вверх и надеемся, что гравитация держит сиропом.

В противном случае единственной альтернативой будет держать поддон под насос, чтобы поймать сироп, затем заменить его в бутылке, но я представляю, что сказывается на продовольственной безопасности, не говоря уже о лаваше.

+860
Lui Ayala 30 окт. 2016 г., 10:07:32

Я попробовал приправу из алюминия kawali и довольно успешно это делаете. Я очень хорошо чистить его, а затем слоистых его с небольшим количеством масла (использовать арахисовое или рапсовое), а затем запекают его снаружи на гриле (или духовке) в течение 30 минут каждый раз, а затем повторно применить масло, когда оно остынет на ощупь. Важно и обеспечить ваш kawali вверх ногами при выпечке и удалить все ручками. Я повторил эти шаги 5 раза ( см. фото добавленные за результат). Прежде чем правильно использовать вок, я пожертвовал лук и имбирь и сжег его для приправы, а затем сделал то же самое с кусочками куриного мяса. Для очистки я использовал теплую воду, вытрите его бумажным полотенцем и высушить его на верхней части печи, чтобы полностью высушить kawali. Я затем нанесите немного масла на нем, прежде чем убрать в бумажный пакет до следующего использования.

enter image description here enter image description here

+847
kiranu 7 авг. 2016 г., 10:18:20

Чистой водой, удалить семена, замочить в газированной водой и добавить лимонного сока, держать в ванной холодильник на 2 часа. Удачи

+837
VidocqVG 13 авг. 2018 г., 19:09:30

Я бы покрошить все это в миске, затем добавить немного меда или сиропа goldrn. Я бы смешивать его. Потом складываешь их обратно потом заморозить их.

+819
fantabolous 17 окт. 2019 г., 4:44:02

Одной из альтернатив является использование пастеризованного яйца.

+773
Shaun Wild 3 мар. 2010 г., 10:47:31

Можно ли наточить нож? И если да, то как мне это сделать?

Есть какие-то вещи, чтобы высматривать? (Например, заканчивая с вогнутыми лезвиями.)

Это своего рода нож, о котором я говорю:
Hand-held peeler

+767
Anya Jenks 10 авг. 2015 г., 0:54:42

Я думаю, что этот тип консервооткрывателя бутылки

bottle opener

настолько неуклюжим, чтобы использовать, чтобы сделать его бессмысленным. Кроме того, они занимают неоправданно много места. Есть проще открывалки (друг официанта, или двойной рычажной конструкцией), которые эффективны, меньше и простой в использовании.

+763
Manoj Vadehra 11 сент. 2012 г., 19:25:06

Моя девушка вегетарианка.

Чем можно заменить яйца в рецепте?

Может, с бананом или сою? Сколько?

Яйцо-это ключевой ингредиент, чтобы сохранить все разваливается.

+704
pal1 12 янв. 2013 г., 19:33:08

Таблица Как вы просите не существует на самом деле: степень прожарки зависит от внутренней температуры и времени хранения продуктов питания, а не температуры печи; вашей таблице отсутствует некоторые столбцы.

Итак, есть несколько переменных, ты не учитываешь—крупнейшим из которых является форма и размер мяса. В ½ "толстый стейк будет готовить гораздо быстрее, чем 1" толщиной стейк. Другая стартовая температура—стейк, который был оставлен в тепло на час перед приготовлением будет готовить быстрее, чем прямо из холодильника. Можно, думаю, построить таблицу для всех вариантов размер (стейки может идти от ¼ до 2"), начальной температуры и желаемой прожарки, но это будет большая схема, только на стейк (и было бы все иначе, на Ти-Боун и портерхаус из-за Костей).

Более разумно, вы могли бы просто использовать пищевой термометр. Тогда вам только нужно беспокоиться о температуре для желаемой прожарки.

+549
KrasPvP 23 февр. 2018 г., 0:14:09

Мы сделали партию Каннинг в другой день. Мы берем нашу фасоль и бланшировать их, то дайте им остыть. Мы берем наши опарникы каменщика и варить их так же, как наш век. Мы вынимаем банки из кипятка, добавляем наши семена, а затем заполнить банку с кипятком (оставив головы в верхней части). Затем мы берем полную и закрытые баночки и поставить их в Каннер давления в течение 25 мин с топ-тряска-качалка. Затем пусть они сидят в Каннер еще 30ish мин, пока давление не ушел, и тогда мы пусть они сидят на прилавке, пока они не полностью остыть (несколько часов спустя).

Вот это вопрос. Мы сделали несколько пакетов, что ночь, и это было так поздно, что наша последняя партия, мы решили подождать до утра, чтобы давление их. Так они сидели на прилавке, может быть более 12 часов, прежде чем они были введены в давление Каннер на следующее утро. Крышки были плотно и они, казалось, были запечатаны. Единственное отклонение от нашей обычной процедуры Каннинг был ждать 12 часов, прежде чем положить их в Каннер давления. Они все еще безопасно употреблять в пищу? Мы обеспокоены тем, что ожидание бактерий может вырасти, и что он не будет убит из консервной давления. Если бы это было твое, ты бы выкинул? Или держать их?

+544
ytg 8 дек. 2013 г., 5:56:18

Гречиха-больше похожа на семя подсолнечника, чем травы и зерновые, как пшеница, но они имеют сходные характеристики. Гречиха имеет жесткую внешнюю оболочку (например, плевел пшеница), с внутри крахмалистого эндосперма. Это эндосперма нужно смолоть в муку. Я не уверен, но я предполагаю, что пшеница у вас уже есть свой удалены шелуха и не цельное зерно.

Вы можете сделать муку из гречки вручную. Однако, используя motar и пестик, чтобы размолоть будут упорного труда, к сожалению. (Но не невозможно!) Вам нужно измельчение эндосперма, которая звучит проще, чем есть на самом деле. Если ваши гречневые из цельного зерна, вы должны сначала удалить как можно больше микроба, как это возможно.

Я хотел бы предложить, используя электрический мукомольно-крупяной промышленности, если вы интенсивно о серьезных превращая его в муку. Достойный зерна мельница стоит $175 или более.

Лично я бы использовать гречку в качестве добавки или добавки к хлебу, которые я принимаю. А лепешки с пшенной и гречневой муки (купленные или фрезерованные себя) было бы хорошо.

Наконец, если у вас нет немедленного использования на гречке: это будет держать в течение примерно 2-3 месяцев в герметичном контейнере в холодильнике или 6 месяцев или дольше в холодильнике.

+473
Asdfg 14 февр. 2013 г., 16:47:56

Смею предположить, что ваш вопрос действительно "моя печь на 350 градусов, но мне не нужно это еще один час. Я должен оставить его на час, или выключите его, а затем, когда мне это нужно?". (Это больше физика, чем приготовление пищи, но так как ты задавал здесь вопрос, и мне нравится физика...)

Ответ заключается в том, что вы будете использовать минимум суммарной энергии, если вы включите свою духовку, а потом разогреть ее до 350° в последнюю минуту. Вот почему.

Если температуру в духовке на 350° в начале и конце часа, то единственное, что нагревательный элемент должен делать в течение часа, чтобы заменить тепло теряется через стены и изоляции духовки. Чем выше температура печи, тем быстрее утечек тепла, поэтому иметь более низкую среднюю температуру (как он остывает в течение часа) позволит снизить утечку тепла и таким образом уменьшить энергию.

Точно рассчитав, сколько энергии вы сэкономите, делая это будет довольно сложный, хотя я думаю, что ответ будет "не все, что многое, электричество-стоимость-мудрый".

Редактировать (добавлять как слишком много информации об этом нет-все-это-важная тема, но как я сказал мне нравится физика):

Думаю, что вашей печи, как ведро с маленьким отверстием внизу. Заполните ведро с водой (нагрейте духовку) и воды (тепла) будет вытекать из отверстия (утеплитель, двери и т. д.). Чем глубже в воде (выше температура), тем быстрее утечка (коэффициент теплопотери).

Говорят, ведро заполнится, и вы должны иметь ведро в конце один час. Поскольку вы хотите экономии воды (нагрев/электричество), вы хотите продолжать добавлять воды, чтобы держать полное ведро (оставляйте печь) или прекратить (отключить печь) и пополнить его в конце часа (духовой шкаф включится автоматически)?

Ключом к этому является течь воды: любое количество утечек именно то, что вы будете иметь, чтобы положить обратно в ведро. Так, чем меньше утечек, тем меньше вам придется поставить на. Поскольку чем ниже уровень воды, тем меньше утечек в единицу времени; сохраняя полное ведро (оставив духовку) будет всегда течь больше воды (нагрев/электричество), чем если ведро слить, а затем наполнить его (отключить печь, а затем на исходе часа).

Размер утечки (как хорошая изоляция), и размером с ведро (сколько тепла в духовке) повлияет на объем воды (электроэнергии), вы экономите, но в конце концов вы будете всегда сохранять хоть какой-то воды (электроэнергии) путем остановки, а затем заправка в конце часа (поворачивая духовку выключить, а затем ВКЛ).

(ОК, я сделал.)

+469
Roze 2 июн. 2019 г., 16:55:05

У меня есть некоторые консервированные сардины, которые истекают в апреле. Это еще январь, я открыл один и пахло сильнее, чем я помню, и попробовал по-другому (почти как сыр, какой-то). Это может быть просто потому, что я ел другой марки на некоторое время, но как это может быть, если они еще не истек?

Это король Оскар ощетинившись сардины (в красной упаковке)

+466
Marinka32 8 мар. 2015 г., 6:22:55

Каррагинан-это природный агент утолщение. Это помогает крем легко победить и остаться пушистым. Я видел, что бренды, которые не имеют, но я согласен с Марти, что вы, возможно, придется попробовать в магазине здоровой пищи.

Яичные белки не взбить до почти такой же консистенции. Они гораздо более пенистый. Если били всю дорогу они более жесткие. Если вы используете взбитые сливки на пироге можно сделать безе вместо долива. Это не будет то же самое, но он будет служить той же цели.

Другой альтернативой является, чтобы сделать взбитые сливки со сгущенным молоком:
Первая ссылка из Google

Эта техника производит крем, похожий на взбитые сливки - это должно оставаться охлажденным и едят сразу. Он будет таять, если стабилизируется с желатином.

+453
StockMom 4 мар. 2010 г., 13:46:38

По данным Управлении по контролю за продуктами исследования, самый обычный темный шоколад и молоко. Если он произведен на заводе, который обрабатывает молоко, оно почти всегда есть молоко, даже если он говорит, что его строгий вегетарианец и без молочных продуктов.

Кто-нибудь знает, где можно купить или узнать брендов темного шоколада (70% какао или больше), которая выпускалась в полностью молочные продукты/молоко окружении?

+431
Jayson Reis 24 сент. 2010 г., 6:21:36

Что называется "самогон". Это вода и спирт. Он образует, когда дрожжи уже прошла свой пик активности. Я заметил, что она соответствует увеличение бактериальной активности, когда стартер становится более кислым.

Бузы не будет, когда вы регулярно кормит. Он безвреден и может быть отброшен или смешанное обратно.

Закваска-это эквилибристика. Найти курс питания, который будет производить подъем и вкус вы хотите. Медленнее кормления сделает ее более кислой и рост меньше. Более частые кормления будут делать наоборот. Вы можете экспериментировать, чтобы получить здоровый стартер с любимым вкусом. При обучении вы должны начать с проверенный рецепт..

+422
Highly Irregular 17 янв. 2013 г., 17:02:56

Я дома не пеку сегодня чизкейк. Крем не хотел густеть, поэтому я добавил дополнительный желатин.

Это безопасно, чтобы поесть? Как долго я могу держать его в холодильнике?

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • белый сахар
  • сметана
  • двойной крем
  • сливочный сыр
  • лимонный сок
  • 2 пакетика порошкового желатина

Это было в холодильнике в течение 3 часов. Он установил, но я не уверен, если это безопасно, чтобы поесть из-за дополнительного порошка желатина.

+404
Nancy DiDonato 25 мар. 2016 г., 12:26:07

У меня аллергия на кокос - это новая аллергии, поэтому я очень скучаю по тайской и индийской Карри! У меня тоже есть проблемы с молочными.

Она будет работать, чтобы использовать жареным пюре из цветной капусты в качестве базы Карри вместо кокоса? Может быть, с немного сырого кешью пюре добавить бархатистость.

Есть ли другие варианты, чтобы насытить мои мечты Карри без кокосового или молочный?

+381
PSF 24 сент. 2015 г., 22:38:22

Дополнительным фактором является время приготовления. Вы можете сделать большую партию смеси специй быстро, ухаживая ложки, а не четверть чайной ложки, а затем он приготовил для многих частей. Сухие смеси хранят как несмешанных специй, так что вы действительно можете сделать большие партии, даже если вы не получите его очень быстро.

+354
Francesco 21 мая 2010 г., 18:32:37

Я расту "хил-все травы", Прунелла обыкновенная, и я планирую сухие листья и цветы для того чтобы сделать целебный чай. Как долго это безопасно, чтобы сохранить растение после высыхания? Я предпочитаю делать большие партии, как это возможно.

+348
Fanzoo 15 июн. 2019 г., 1:42:16

ОК, прежде всего убедитесь, что вы получаете французский или итальянские трюфели, а не китайский или Орегон. Некоторым людям нравится последний, но они совсем немного отличаются. Черные трюфели делать хорошо приготовлена, в то время как белые трюфели, как правило, используется только побрился сырье на блюдо. Когда я пользуюсь им, Мне нравится использовать их в ситуации, где я действительно смогу попробовать их на вкус. Несколько классических идей омлет, ризотто, или пасту с сливочным соусом. Эти все носим очень хорошо вкус и аромат трюфеля. Нарежьте его очень тонкой и положить его в блюдо, а затем нарезать остальные тонкие как бумага (с мандолиной если это возможно) за готовую еду прямо перед подачей на стол.

+331
Humbert Toby 11 янв. 2019 г., 22:37:01

Я купил несколько различных видов натурального арахисового масла и все заявляли, что охлаждение нужно после открытия. Однако, недавно я купил ферм Арчера миндаль, арахис и масло из кешью цель, которая ничего не говорит о охлаждения после открытия. Из того что я читал на других сайтах (анекдотические) и некоторые .Edu сайтов, сырье/натуральные ореховые масла может вырасти плесень и не требует охлаждения. Любые идеи о том, почему фермах масло Арчера ничего не сказано об охлаждении?

Арахисовое масло
неоткрытый 6-9 месяцев охлаждения не требуется. Держит
открыл 2-3 месяца дольше, если в холодильнике. Природные
 арахисовое масло должно быть
 в холодильнике после открытия.

http://www.ag.ndsu.edu/pubs/yf/foods/fn579-2.htm

+266
LSU Moose 26 сент. 2013 г., 20:21:43

Это необычно для того, чтобы это произошло. Один вариант я вижу-это для вашего горчицы содержат загуститель, который затем также эмульгирует весь соус. Помните, большинство эмульгаторов загустеет даже если он присутствует в крошечных количествах. Если условия подходят для какой-то другой причине (может быть, вы перепутали с электрическим прибором или очень энергично тряс) это не странно, что это может случиться.

Мое предложение состоит в том, чтобы попробовать его без горчицы и посмотреть, если он загустел. Если это не так, по магазинам вокруг для горчицы с загустителем-бесплатная брендов. Если это все-таки произойдет с ними, то они слишком хорошо работали! Обычно горчичники посредственный эмульгатора и позволяет винегрет совмещать, но не имеет жесткой эмульсии. Можно попробовать меньше горчицы или добавить его в конце и осторожно помешивая вилкой без битья вообще.

+249
pebble 22 июл. 2019 г., 9:53:04

Я не люблю желеобразное вещество, которое находится в между тестом и мясом Пирог со свининой, и я не знаю никого, кто делает, так что я был интересно, почему они положили его в. Или это побочный продукт приготовления/производственного процесса? Почему это там, и это возможно, чтобы создать пирог со свининой без него?

+241
freddyM 15 июл. 2012 г., 23:22:36

Я делаю солонину с глазурью, чтобы быть съеденным на следующей неделе. Это лучше для меня, чтобы заморозить мясо + соус вместе, или заморозить мясо в один контейнер, а соус в другой?

+226
Julie Walker 15 июл. 2011 г., 23:07:43

Кухня испытания Америки опубликовала обзор восьми моделей в апреле 2010 года выпуск повара страны.

Их тест охватывает несколько типичных задач для погружного блендера:

  • Майонез эмульгирования
  • Делая суп
  • Сливки для взбивания
  • Делая смузи с замороженными ингредиентами
  • Делая песто

Они оценивали блендеры по трем критериям: производительность, удобство использования и легкость очистки. Только блендер, чтобы выступить на самом высоком уровне во всех трех, и только чтобы победить их отличием от "рекомендуется" - это Kalorik солнечное утро ручки смесителя.

Модель, которую я использую-это KitchenAid руки блендер. У меня никогда не было проблем с ним, и это был только другой модели рассмотрен и рекомендован. Он был в отключке несколько пунктов в суп и взбитые сливки тестов.

Остальные модели были либо рекомендовано "с оговорками", или откровенно не рекомендуется. Причины к ним относятся:

  • Нет чашки в комплекте. Кубок имеет важное значение для обеспечения оптимального смешивания.
  • Батарейках
  • Держать две кнопки для использования
  • Смехотворно громкий
  • Чрезмерных вибраций
  • Общий дискомфорт и усталость
  • Плохой работы с одним или несколькими продовольственной задачи. Этому, как правило, приписывают либо слабый мотор, либо плохом лезвие обоймы. Плохо спроектированные клетки могут ограничивать оборот пищи, в результате чего порции более смешанные.

Ни одна из рассмотренных моделей не включенными солнечный зайчик или Браун. Однако, модель миксер был, и получил самые низкие оценки из всех.

+189
thefuzzXD 23 янв. 2010 г., 21:37:55

Я использовал, чтобы иметь домик чугун сковорода, которую можно надевать на 2 конфорки, но середина не нагреваются должным образом, поэтому я положил его в шкаф.

Вместо этого я купил 2 отдельные марки нержавеющей стали демейр противне с неглубоким губы вокруг него: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/31QS7WXC5QL.jpg

Чем больше я думаю об этом, что эти сковородки из нержавеющей мог сделать, что я не могу с 12-13 дюймов сковорода.

Я подумываю вместо покупки 2 frypans.

Может кто-нибудь помочь мне, пожалуйста?

+178
Nicky11 14 февр. 2018 г., 23:21:54

Люля-кебаб часто относится к мясу, но в целом может быть любой grillable пищи, приготовленной на шампуре или вертеле, на гриле, на открытом пламени или другого источника высокой жары.

+159
Gary degeorge 25 янв. 2015 г., 0:48:52

Это может быть длинный выстрел, но, возможно, мальтодекстрин может быть.

Мальтодекстрин-это типа сложный сахар, который реагирует с маслами, чтобы превратить их в порошок. Это часто используется в пищевой промышленности.

Подробнее:http://www.modernistcookingmadeeasy.com/info/modernist-ingredients/more/maltodextrin-and-n-zorbit-m

+131
Gilles 9 янв. 2011 г., 5:34:03

Недавно я пришел к открытию этого нового продукта.

vivan cellulose from hemp seeds

Честно говоря, я думал, что это просто семена конопли, к сожалению, мои ожидания были неверны. Да, пожалуй, мне действительно надо работать над украинским...

Во всяком случае, теперь я застрял с этим пакетом (перевод: клетчатка из семян конопли) и мне очень интересно, что я могу сделать с ним. Я поискала в сети рецепты, но ничего не выскочил, ни при поиске рецептов со всего целлюлозы.

Любой может здесь, кто может мне точку в правильном направлении?

До сих пор я пытался сделать какой-нибудь салат с ним, и я попытался развести его с молоком, который как не работал, что хорошо.

+130
Lauwchen 3 окт. 2012 г., 19:35:47

Ни одно устройство, ручной или электрический, идеально подходит для всех задач, что вы перечислили. Многие повара имеют больше, чем один инструмент, в зависимости от работы под рукой.

Некоторые специи, в частности корица, очень трудно эффективно смолоть в домашних условиях, не оставляя волокнистые кусочки, которые могут давать неприятные ощущения во рту. Конечно, когда вливая аромат из целой палочкой корицы, это не проблема.

Нижняя Линия

Я бы порекомендовал иметь как минимум microplane терке типа для имбирь, чеснок, и так далее, и поворотного типа электрический шлифовальный станок для самых жестких специй.

Для специальности задача сделать арахисовое масло, блендер, вероятно, ваш лучший инструмент.

Мортер и пестик

fsfsf

Также известен как молкахете, это, пожалуй, самый универсальный, но самый трудоемкий специй шлифовальный инструмент.

  • Можете растереть, помять, или смесь сухих или влажных вещей, поэтому он подходит для чеснок и имбирь; все-таки он наиболее эффективен на очень жесткий, ломкий специй, которые можно раздавить, или мягкие предметы, такие как чеснок, который может быть в виде пюре. Фиброзная специи, как тмин может быть очень трудно сделать.
  • Много работы
  • Подходит только для малых количеств

Микросамолет терке стиль

enter image description here

Терка с очень тонкой, обычно травится, отверстия подходит для некоторых задач, в том числе:

  • Чеснок, gingner, калган и тому подобное
  • Мускатный орех

Мускатный Орех Точильщик

enter image description here

Специальные продукты, только для мускатного ореха. Большинство мускатный орех кофемолки на самом деле сделать очень мелкой стружки, но это по сути то же самое. Они также имеют место для хранения мускатный орех.

Блендер

enter image description here

Электрические блендеры подходят для некоторых задач шлифования:

  • Делая арахисовое масло
  • Измельчения мягких специй или влажных смесей специй, как чеснок, имбирь, capiscum типа перцы

Некоторые высококачественные блендеры также могут сделать достойную работу с более мягкими семян как семена тмина.

Электрические роторные кофемолки

enter image description here

Они часто продаются в качестве кофемолки, но они чрезвычайно эффективны в качестве мельницы для специй—тем не менее, из-за устаревших ароматов, вы хотите посвятить одну либо кофе или специи.

Подходит для сухих специй, таких как кумин, перец черный, перец душистый, семена горчицы, и так далее.

Не очень эффективны для самых тяжелых специй, таких как корица.

Обратите внимание, что гвоздичное масло (тоже нашли в какой-то степени в Мускат) может облако пластиковых деталей с течением времени.

Точильщик Перца

enter image description here

Как видно из названия, идеально подходит для черного перца, но также эффективен на других мелких специй, которые могут проходить через мельницу, таких, как семена горчицы. Также содержит небольшое количество багажа. Большинство разрешение размер помола должен быть скорректирован.

Конкретные Вопросы

Какие измельчители позволяют в них воду для приготовления пасты из специй?

Ступку и пестик, и блендеры подходят для пасты. Однако, вы можете также шлифовать сухие специи, а затем добавить их в мокрой смеси, чтобы создать пасту.

Есть некоторые максимальной и минимальной мощности для каждого типа болгарки?

Большинство домашних устройств типа подходят только для очень маленьких количествах. Мускатный орех и перец кофемолки хороши для чайной количествах типа и роторные измельчители до нескольких столовых ложек.

Blnders имеют гораздо более высокий потенциал, но не могут быть эффективными только с очень мягкими или хрупкими предметами. Арахисовое масло является одним из приложений, что они делают хорошо в больших количествах.

Какие существуют виды ручных кофемолок, которые не требуют слишком много сумму ручная сила/усилие?

Все они требуют значительных усилий. Для специи, используемые в очень малых количествах, такие как черный перец, что не может быть заметно.

Какие измельчители позволяют нам иметь мелкий порошок из специй, а не бит?

Ни один из методов дома будет производить очень мелкий, даже порошок, который вы могли бы ожидать от коммерческих спайс дома. Они имеют очень высокое качество, иногда специализированного оборудования, а также сетки или экрана получаемого продукта для обеспечения его равномерной и исключать большие биты.

Некоторые специи больше подходят для домашнего помола, чем другие. Те, что вы должны иметь небольшие проблемы с включают черный перец, мускатный орех, душистый перец, горчичное семя.

Специи, которые очень трудно смолоть дома включают в себя корицу.

Тмина, одна из самых популярных специй, легкий для того чтобы смолоть, но сложно получить идеально ровный и равномерный порошок. Это, как правило, имеют мало нитки и волокнистые биты. Во многих приложениях это не заметно.

+130
Yrlec 24 мар. 2016 г., 20:44:55

Вы должны быть в состоянии смешать миндальное масло в миндальное молоко, чтобы повысить уровень жира, что крем. Этого должно быть достаточно, если вы хотите, чтобы крем как крем, или ганаш или что-то. Я, конечно, делал это с кокосовым молоком и кокосовым маслом, используется в ганаша для шоколадного торта.

Для взбивания, вам потребуется немного больше стабильности, чем миндаль. Добавление желатина, или ксантановая камедь, должны помочь с этим.

+112
shuh85 15 янв. 2013 г., 13:33:14

Так как я начал делать праздничные обеды, я всегда рассоле моих птиц. Я люблю результат, но я считаю, что в то время как Турция выходит хорошая и влажная, она не наберет много вкуса из рассола. На День Благодарения, я был вкусно пахнущий рассол с бадьяном, корицей, и несколько других вещей. В Турции не кажется ли забрать этот вкус.

Любые советы по решению этой проблемы? Будут впрыскивать в мясо помочь?

+107
ananth 14 июн. 2014 г., 10:13:23

Никогда не пробовала ничего подобного, но вы просили идеи...

Вы можете даже покрыть торт глазурью с ними без них реагирует? Если они реагируют только ж/ воды, вы сможете получить их в жировой основе глазурь. Особенно если вы используете это для среднего глазурь двухслойный торт, это может работать.

Если вы действительно хотите их в торт сам, и они не вступают в реакцию с выпечкой (есть вода все-таки я уверен, что они делают) вы могли бы сделать двухслойный торт, и вставить их в скрытых поверхностей (например, нижней части верхнего слоя и верхней части нижнего слоя). Просто сделать несколько разрезов и кладем их в.

+85
Parminder 5 июл. 2011 г., 1:43:14

Кажется, так.

В этот рецепт тофу сухой жареный медленно для того, чтобы вода испарилась. По рецепту, удаление воды облегчает как Браунинг и замачивания жидкости после жарки.

+55
Benjamin Gray 2 июл. 2011 г., 13:13:08

Я сделал уже свой комментарий, но думать об этом, я больше скажу. В основном, когда вы заморозить продукты, клеточные стенки уже надорвался, потому что вы либо вареные или бланшированные продукты заранее. Сырое мясо претерпевать изменения, когда заморожены, но я не могу сказать, сколько они теряют питательно, или даже если они делают. Конечно, советы поварам в отношении говядины (стейк или сустава) - это всегда заморозить его перед использованием, потому что он помогает разрушить волокна, что дает более нежное мясо после приготовления. Клеточные стенки и разрыв нарезки, перетасовки и резки, и многие овощи были обработаны таким образом, перед заморозкой.

Являясь одновременно и повар, и садовник, я могу передать, что все, кого я знаю, кто замерзает бегун бобы (промытые и нарезанные) или ревень (нарезанный) не удосужились бланшировать перед заморозкой, так как единственное преимущество это предполагалось наделить сохраняет цвет, если вы хотели, чтобы держать их замороженными в течение более шести месяцев. С ревенем, я не нашел что бы то ни было дело, он всегда теряет свой цвет, когда оно наконец-то готово, то ли это было бланшированные или нет.

Вам нужно посмотреть на кулинарных ресурсах материал для более полного ответа. Я могу сказать вам, что некоторые продукты держат за короткое время в морозилку, чем другие, и иногда это зависит, как она приготовлена, и, конечно, если вы купили его замороженным, в первую очередь, и замер сам. Промышленные морозильные аппараты имеют более низких температурах, чем дома, но эффективный домашний морозильник вполне достаточно для большинства требований.

+50
Tanushka82 24 янв. 2012 г., 14:10:38

Я порезался из азиатской продуктовый магазин вчера, что был обозначен как свинина, но то, что я получил это:

Pork Belly?

Вот вид сверху; разрез под один дюйм толщиной. Есть участок в верхнем углу, похожее на жир на свиной грудинке.

Что бы этот отрезок будет называться, и когда я готовлю его я должен искать вдохновения в отбивная из свинины рецепты, или свиная грудинка рецепты?

+15
DANIEL JETER 31 июл. 2016 г., 22:57:53

Это звучит, как вы можете упустить очень важный кусок.

1 это

сюда относится: 2

+13
Shiraz Sheikh 5 мая 2012 г., 15:14:31

если вы растереть их очень хорошо, и дайте им высохнуть в течение нескольких часов, вы можете использовать его в качестве заменителя муки

+10
Sallie 22 сент. 2010 г., 13:44:31

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil